Det vi spiser har viktige konsekvenser, ikke bare for helsen vår, men også for miljøet og samfunnet. I den anledning inviterer NMBU til en halvdagskonferanse om vitenskap og politikk rundt matsystemer.
Denne dagen møtere dere forskere og eksperter fra NMBU, og som hovedtaler kommer matsystemsforskeren Dr. Kate Schneider, fra Johns Hopkins University Washington DC, for å presentere ny forskning om tilstanden til verdens matsystemer.
Det blir en dag fylt med eksperter som løfter frem viktige bærekraftsdimensjoner og diskuterer veier til bærekraftige matsystemer i Norge og globalt.
Where: Litteraturhuset i Oslo
When: 10.30 - 16.00
Konferansen går i sin helhet på engelsk, untatt panelsamtalen, og programmet er derfor ikke oversatt.
The state of the worlds’ food system
Siri Eriksen (Faculty of Landscape and Society, NMBU) - Food and climate
Arild Angelsen (School of Economics and Business, NMBU) - Feeding the world while protecting tropical forests
Odd Arne Rognli (Faculty of Biosciences, NMBU) - The role of biotechnology and genetic resources in resilient plant production
Angela Schwarm (Faculty of Biosciences, NMBU) - Reducing emissions from cattle based food
Nils Bjugstad (Faculty of Science and Technology, NMBU) - Climate smart farming technologies
Paula Varela Tomasco (Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science at NMBU, and the Norwegian Food Research Institute) - To eat or not to eat? Consumers in a changing food system
Marina Aspholm (The Faculty of Veterinary Medicine, NMBU) - Building a Sustainable Future: Food Safety in Tomorrow's Food Systems
Christian Anton Smedshaug (Faculty of Biosciences, NMBU) - Self-sufficiency, trade and preparedness
Ruth Haug (Faculty of Landscape and Society, NMBU) - Equity as path to social sustainability of food systems?
Comments and conclusions
Moderator: Ola T. Westengen (Faculty of Landscape and Society, NMBU)
Veien til bærekraftige matsystemer i Norge og internasjonalt. Hva skal til for å få til en kunnskapsbasert omlegging av matsystemene? En samtale mellom politiske myndigheter, sivilsamfunn, nærings- og forskningsaktører.
Paneldeltakere:
Moderator: Andrew Kroglund
Panelsamtalen foregår på norsk